Dieta ketogeniczna prawie całkowicie eliminuje z diety pokarmy węglowodanowe na dłuższy czas. Głównym źródłem energii dla organizmu są własne rezerwy tłuszczu.
W pewnym sensie dieta ketogeniczna sprawia, że mózg wierzy w terapeutyczny post.
Jaka jest istota diety ketogenicznej
Źródłem energii w normalnej diecie są węglowodany iw tym przypadku ze względu na niewielką ilość węglowodanów wyrzut energii odbywa się kosztem tłuszczów. Przestrzegając tej diety, zapewniamy wątrobie rozkład tłuszczu, tworzenie kwasów tłuszczowych i ciał ketonowych. W mózgu mają działanie przeciwdrgawkowe. Dlatego taka dieta polecana jest również przy padaczce. Jednocześnie organizm znajduje się w fazie ketozy, a zachodzące zastępowanie węglowodanów ketonami jest odpowiednie dla mózgu, który odgrywa główną rolę w procesie odchudzania.
Zasady diety ketogenicznej
Dieta była stosowana od sześciu dni. Kierując się pewnymi zasadami, możesz osiągnąć skuteczny wynik.
- Przez pierwsze trzy dni można pić w nieograniczonych ilościach tylko niegazowaną wodę mineralną lub zwykłą wodę pitną.
- Słodkie napoje gazowane i soki są zabronione.
- W tym okresie lepiej jest leżeć w łóżku.
- Pożywienie można stopniowo wprowadzać czwartego dnia diety.
- Rozmiar porcji powinien wynosić jedną czwartą zwykłego rozmiaru.
- Stosunek tłuszczów, białek i węglowodanów powinien wynosić odpowiednio 4: 1: 1.
- Pełne zwolnienie przewidziane dla:
- owoce;
- rośliny okopowe;
- makarony i produkty mączne;
- zad.
Bardzo przydatne informacje i opinie na temat systemu, na którym opiera się dieta ketogeniczna, można znaleźć w pismach Lyle'a MacDonalda.
Menu diety ketogenicznej
Menu można komponować przy użyciu kombinacji różnych potraw i przepisów. Rozważymy jedną z opcji diety odchudzającej.
- Śniadanie:gotowane jajka kurze, kawa ze śmietaną i kawałek masła.
- Drugie śniadanie:surówka z chudego mięsa, cebuli i ogórków z olejem roślinnym.
- Lunch:pomidor, dwie kiełbaski, łyżka majonezu.
- Snack:kawa ze śmietanką i kromka chleba proteinowego z masłem.
- Kolacja:gotowany kurczak doprawiony olejem roślinnym, gotowaną zieloną fasolką i kawałkiem masła.
Zgodnie z tą zasadą menu uzupełniamy na 5 dni, pozostałe 2 dni zostawiamy na spożycie węglowodanów. Ogólnie rzecz biorąc, możemy zobaczyć wynik w ciągu tygodnia.
Zalety i wady diety ketogenicznej
Każda dieta ma swoje wady i zalety, a ketogen nie jest wyjątkiem. Jego zalety to:
- efektywny wynik;
- zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych;
- ketony zapewniają mózgowi dobrą energię;
- jest stosowany w leczeniu niektórych typów guzów nowotworowych.
Wady:
- obniżenie poziomu wolnego testosteronu w osoczu krwi;
- niemożność długotrwałego stosowania (występują nudności);
- złe samopoczucie w pierwszych dniach stosowania diety;
- niewystarczające spożycie pierwiastków śladowych i witamin.
Przeciwwskazania do stosowania
Przed rozpoczęciem diety warto skonsultować się ze specjalistami, ale jeśli jesteś całkowicie zdrowy, dokładnie przestudiuj listę przeciwwskazań:
- cukrzyca;
- zaburzenia metaboliczne;
- choroby nerek i wątroby;
- zaburzenia pracy układu sercowo-naczyniowego;
- choroby lipidowe i naczyniowo-mózgowe.
Bardzo ważne jest uwzględnienie wieku, wagi i wymagań żywieniowych każdego organizmu. Jeśli to konieczne, możesz dostosować dietę.